Este sabado día 18/5/2024 Miel de Melque estará presente en uno de los sitios más especiales de Toledo: La Mezquita del Cristo de la Luz.

La salsa de miel y mostaza es una opción deliciosa para acompañar diversos platos. En este artículo, te ofrecemos una receta básica y variantes con ingredientes como mayonesa, queso fresco o yogur, adaptando la salsa a tus preferencias. Además, descubre cómo utilizarla en ensaladas, pollo, carne y otras creativas formas. Conoce las características de la mostaza y la importancia de la miel en la preparación. También te brindamos consejos sobre la conservación y preguntas frecuentes sobre esta...

La miel de romero es un producto natural que ha sido valorado durante siglos por su sabor único y sus múltiples aplicaciones. En este post, exploraremos en profundidad para qué sirve la miel de romero, sumergiéndonos en su historia, características y usos tradicionales.

Si deseas asegurarte de que estás comprando miel pura, existen varios aspectos a tener en cuenta. Primero, lee detenidamente el etiquetado y evita aquellas con aditivos o palabras como 'jarabe de alta fructosa'. Observa si la miel cristaliza con el tiempo, lo cual es un buen indicio de su pureza. También puedes realizar pruebas caseras, como mezclarla con agua o añadir vinagre para comprobar reacciones. Observa la textura, aroma y color de la miel. Comprar directamente a apicultores...

Las abejas son responsables de la recolección del néctar de las flores para producir miel. Este proceso implica absorber el néctar con su lengua y almacenarlo en su buche melario. Luego, las abejas jóvenes procesan el néctar, mezclándolo con enzimas para convertirlo en miel. Después de asegurarse de que la miel esté seca, las abejas la almacenan en celdillas del panal y las sellan con cera. Los apicultores intervienen posteriormente en la extracción y filtrado de la miel.

Las berenjenas con miel son un plato típico y apreciado en Andalucía, disfrutado tanto en restaurantes como en el hogar. Este plato combina la textura crujiente de las berenjenas fritas con el dulce sabor de la miel, creando una experiencia culinaria única.

Los pestiños son un dulce tradicional andaluz, muy populares durante Navidad, Carnavales y Semana Santa. Esta receta te guiará en la preparación de pestiños caseros, utilizando variedades de miel como romero, castaño, lavanda, eucalipto, montaña, milflores y tomillo para darles un sabor especial.

La miel es un ingrediente apreciado globalmente, conocido por su sabor dulce y su versatilidad en la cocina. A menudo surge la pregunta: ¿la miel engorda? En este artículo, exploraremos este tema, centrándonos en el valor nutricional de la miel y su comparación con el azúcar refinado.